尿酸高是一种常见的代谢性疾病，患者需要注意自己的饮食习惯。尿酸是人体代谢产生的垃圾物质之一，当尿酸过多时，就会沉积在关节中，形成痛风。因此，尿酸高的患者应该限制摄入含高嘌呤的食物，控制每日的热量摄入，加强锻炼，控制体重。以下是尿酸高患者不能吃的食物：
1. 高嘌呤食物：嘌呤是尿酸的前体物质，高嘌呤食物摄入过多会导致尿酸升高。常见的高嘌呤食物有：内脏类食物(肝、肾、脑)、海鲜(鱼、虾、蟹、贝类)、肉类(牛肉、猪肉、羊肉)、豆类(黄豆、豆腐、豆皮)等。患者应当避免或者少量摄入这些食物。
2. 酒：酒精可以干扰尿酸排泄，使尿酸代谢紊乱，导致尿酸升高。患者应该尽量少饮酒或者不饮酒。
3. 咖啡和茶：咖啡因和茶碱也会干扰尿酸的代谢，导致尿酸升高。患者应少量饮用咖啡和茶。
4. 糖类和脂肪类食物：糖类和脂肪类食物摄入过多会导致肥胖，加重身体负担，增加尿酸的生成和代谢困难。患者应该控制糖类和脂肪类食物的摄入，避免高热量、高脂肪的食物。
5. 食品添加剂：一些食品添加剂中含有高嘌呤物质，如人造甜味剂、某些色素、防腐剂等。患者需尽量少食用这些食品。
总之，尿酸高患者需要掌握正确的饮食习惯，避免摄入高嘌呤、高热量、高脂肪、高糖类的食物，多食用蔬菜水果、全谷类、低脂肪的食物。同时，多喝水，多运动，控制体重，这些对尿酸高的患者来说非常重要。
