茉莉花茶是一种传统的中国茶,在国内外享有盛誉。茉莉花茶带有一股淡雅的花香和清凉的茶味,消除疲劳,舒缓疲劳。在炎热的夏天,茉莉花茶是一种非常舒适的饮料。了解并了解正确的冲泡方法是非常必要的。
1.准备新鲜水
冲泡茶的第一步是使用清洁,新鲜的水。如果水不新鲜,会影响茶味。所以建议使用过滤水或矿泉水。水温不宜过高,最好在80℃左右,不要开水冲泡。
2.选购高质量的茉莉花茶
茉莉花茶可以用鲜花或干花来制作。品质好的茉莉花茶,茶汤明亮,茉莉花的香气醇厚,品质不好的花茶味道单薄,茶汤颜色发白,所以要选购好的茉莉花茶。建议选择茉莉花冠星级或积尘优秀的品种。
3.获取适合的茶壶
适合冲泡茉莉花茶的器具是紫砂壶,陶瓷壶或玻璃壶。茶将比较服贴壶子的表面,让壶的温度适度升高,充分释放芳香成分。
4.泡茶
取10克的茉莉花放入茶壶内,将水温控制在80℃左右,用沸水加水,冲泡后立即把茶泡倒出,此为第一泡。然后在沸水中接着加水到9/10碗,开始第二泡。此时加水须要更沸热,此后可以连续冲泡3-4次。
5.享受
在3-5分钟内,茶叶开始释放芳香,色泽愈来愈浓,可以享受美妙的茶香所带来的感受。冲泡好的茶叶可以选择注入高脚杯或敞口杯中。
茉莉花茶是一种非常适合炎热夏日的茶。为了获得最佳的品质和口感,建议使用高品质的茉莉花茶并正确地冲泡。掌握了上述冲泡方法后,希望大家能够在炎热的夏天里享受一杯令人舒适的茉莉花茶。